Vinhos Tintos ao Redor do Mundo

No entanto, você não precisa se preocupar com isso e vamos considerar as melhores e mais populares variedades de vinhos tintos.

Então vamos começar com o Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon é muito famoso e excelente vinho. É cultivado em quase todas as regiões vinícolas do mundo. Ela amadurece tarde e pode ser bastante daninha. É usado como um único varietal e como um componente principal de mistura. A cor do Cabernet Sauvignon é profunda e quase impermeável à luz. Carvalho, que está no barril, é usado para tornar mais suaves os taninos e tornar a variedade mais acessível. Cabernet Sauvignon é encorpado e um excelente vinho para acompanhar pratos de carne grelhada ou assada, bifes ou hambúrgueres etc.

Syrah / Shiraz. Existem dois nomes para a mesma variedade. Na Austrália, é chamado Shiraz e em outros lugares Syrah. Geralmente é plantada em regiões quentes como Austrália, Califórnia, Vale do Rhone, na França, região de Piemonte, na Itália. A variedade Shiraz dá tintos fortes e condimentados. Shiraz é frequentemente usado para produzir vinhos médios, mas pode produzir alguns dos melhores e mais profundos tintos do mundo, com sabores interessantes e grande longevidade.

Outra popular varietal de vinho tinto e mistura de uvas é Merlot. É bem conhecido por sua cor escura, que é frequentemente associada ao mirtilo. Merlot tem taninos mais suaves do que Cabernet Sauvignon e tem sabores completos, mesmo quando jovens, por isso Merlot é um dos mais bebíveis e acessíveis de todos os vinhos tintos. Geralmente é cultivada em Bordeaux, na Itália e no norte da Califórnia. O Merlot é mais suave e leve que o Cabernet Sauvignon. Pode ser facilmente emparelhado com bifes grelhados, pato, cordeiro, peru, carne de porco e vitela.

Pinot noir é uma das uvas de vinho tinto mais nobres do mundo. É cultivada em Oregon, Califórnia, Borgonha (França), Alemanha e Nova Zelândia. Considera-se que a Borgonha produz o melhor Pinot noir do mundo. É completamente diferente do Cabernet Sauvignon e tem estrutura delicada e fresca. Pinot noir é encorpado e emparelhado com carne magra grelhada ou assada, frango, pato assado, cordeiro etc.

O Malbec tem sua origem na França, mas é cultivado principalmente na Argentina porque os produtores de vinho encontraram condições perfeitas para cultivar essa fruta na Argentina. As características do Malbec dependem de onde ele é cultivado. Combina perfeitamente com todos os tipos de carne.

Zinfandel uma uva de vinho muito versátil. É usado para produzir diferentes estilos de vinhos. Zinfandel é cultivado na Califórnia, mas sua origem é da Itália. Este vinho muito emparelha com hambúrgueres, pizza e salsichas.

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